成人高考医学专业涵盖广泛，包括基础医学奠定医学基础，生物医学探索生命奥秘；康复治疗学、康复物理治疗及康复作业治疗致力于功能恢复；生物医学科学深化医学前沿研究；临床医学直接面对疾病诊治；卫生检验与检疫保障公共卫生安全；麻醉学专注于无痛治疗技术；医学影像学利用影像技术辅助诊断；眼视光医学与眼视光学关注视力健康与矫正；精神医学处理心理与行为障碍；护理学及社区护理学强调患者护理与社区健康促进；口腔医学与口腔医学技术专攻口腔健康与治疗；预防医学预防疾病发生；食品卫生与营养学关注饮食健康；妇幼保健医学保障母婴安全；卫生监督维护公共卫生秩序；全球健康学探索全球卫生挑战；听力与言语康复学解决听障与言语问题；傣医学、回医学等民族医学传承传统疗法；中医康复学、中医养生学融合中医智慧促进健康；助产学专注于接生与母婴护理；中医儿科学运用中医理论治疗儿童疾病；中西医临床医学结合中西医优势；医学影像技术、医学检验技术及医学实验技术则提供医学检测与技术支持；法医学应用于法律与医学交叉领域。这些专业共同构建了全面而多样的医学教育体系。
